| # | Chữ Hán | Âm Hán Việt |
|---|---|---|
| 1. | 石華 | Thạch hoa |
| 2. | 石髮 | Thạch phát |
| 3. | 辞髮菜 | Từ phát thái |
| 4. | 氷 | Băng |
| 5. | 湯圓 | Thang viên |
| 6. | 蟮麵 | thiện diến |
| 7. | 粽缾 | tống bính |
| 8. | 粽 音 總 亦 同 | tổng (âm tổng diệc đồng) |
| 9. | 方餅 | phương bính |
| 10. | 胙鹽 | tạc diêm |
| 11. | 胾 | mỗ |
| 12. | 角黍 | giác tất |
| 13. | 摶持餅 | đoàn trì bính |
| 14. | 精肉 | tinh nhục |
| 15. | 肉 | nhục diêm |
| 16. | 捲餅 | quyển bính |
| 17. | 糕 | cao (âm cao) |
| 18. | 玉酥餅 | ngọc tô bính |
| 19. | 粉米 | phấn mễ |
| 20. | 粉 | phấn |
| 21. | 粉食 | phấn thực |
| 22. | 麵 | miến |
| 23. | 醃菜 | yêm thái |
| 24. | 葅 | thư |
| 25. | 血串膓 | huyết xuyến tràng |
| 26. | 血羮 | huyết canh |
| 27. | 魚清 | ngư thanh |
| 28. | 蝦漬 | hà thanh |
| 29. | 醃蝦 | yêm hà |
| 30. | 酸糟 | toan tao |
| 31. | 酸飯 | toan phạn |
| 32. | 𧆌 | tê |
| 33. | 糖霜 | đường sương |
| 34. | 石糖 | thạch đường |
| 35. | 水精糖 | thuỷ tinh đường |
| 36. | 飴 | di |
| 37. | 沙糖 | sa đường |
| 38. | 蜜 | mật |
| 39. | 稀糖 | hi đường |
| 40. | 餳音甥 | sanh |
| 41. | 膠牙餳 | giao nha sanh |
| 42. | 茶 | trà |
| 43. | 茗 | mính |
| 44. | 茄 | gia |
| 45. | 紫茄 | tử gia |
| 46. | 芹 | cần |
| 47. | 甜薯 | thiềm thự |
| 48. | 土邯 | thổ hàm |
| 49. | 山薯 | sơn thự |
| 50. | 猪肝薯 | trư can thự |
| 51. | 大薯 | đại thụ |
| 52. | 蕹菜 | úng thái |
| 53. | 辣菜 | lạt thái |
| 54. | 蓴菜 | thuần |
| 55. | 𨒣竜采 | du long thái |
| 56. | 紫芽姜 | tử nhà khương |
| 57. | 姜 | khương |
| 58. | 芥 | giới |
| 59. | 萊𦹣 | lai bặc |
| 60. | 芋 | vu |
| 61. | 蹲鴟 | tồn si |
| 62. | 紫芋 | tử vu |
| 63. | 水芋 | thuỷ vu |
| 64. | 田芋 | điền vu |
| 65. | 土芝 | thổ chi |
| 66. | 葱 | thông |
| 67. | 菲 | phỉ |
| 68. | 醬 | tương |
| 69. | 薤 | giới |
| 70. | 胡荽 | hồ tuy |
| 71. | 醃筍 | yêm duẩn |
| 72. | 切肉 | thiết nhục |
| 73. | 醬 | tương |
| 74. | 豆腐 | đậu hủ |
| 75. | 桂 | quế đố |
| 76. | 香油 | hương du |
| 77. | 薄切 | bạc thiết |
| 78. | 报切 | báo thiết |
| 79. | 捶肉 | chuý nhục |
| 80. | 蕈 | khuẩn |
| 81. | 芝麻 | chi ma |
| 82. | 笋 | duẩn |
| 83. | 筍 | duẩn |
| 84. | 臘鴨 | lạp áp |
| 85. | 菌 | khuẩn |
| 86. | 脢肉 | ? nhục |
| 87. | 擣珍 | đảo trân |
| 88. | 蒜 | toán |
| 89. | 臘魚 | lạp ngư |
| 90. | 臘鷄 | lạp kê |
| 91. | 臘肉 | lạp nhục |
| 92. | 臘鵝 | lạp nga |
| 93. | 五味 | ngũ vị |
| 94. | 甘 | cam |
| 95. | 酸 | toan |
| 96. | 苦 | khổ |
| 97. | 辛 | tân |
| 98. | 醎 | hàm |
| 99. | 加味 | gia vị |
| 100. | 滑 | cốt |
| 101. | 釅 | nghiêm |
| 102. | 旨 | chỉ |
| 103. | 澁 | sáp |
| 104. | 五氣 | ngũ khí |
| 105. | 香 | hương |
| 106. | 羶 | thiên |
| 107. | 焦 | tiêu |
| 108. | 腥 | tinh |
| 109. | 臭 | xú |
| 110. | 間氣 | gian khí |
| 111. | 腐 | hủ |
| 112. | 餒 | nỗi |
| 113. | 蛋 | đản |
| 114. | 卵 | noãn |
| 115. | 𩵋子 | ngư tử |
| 116. | 膾 | khoái |
| 117. | 炙 | chính |
| 118. | 殽 | hào |
| 119. | 𥸷 | xuy |
| 120. | 椒 | tiêu |
| 121. | 川椒 | xuyên tiêu |
| 122. | 蓽䔲茄 | tất đăng gia |
| 123. | 大海實 | đại hải thực |
| 124. | 橄㰖 | cảm lãm |
| 125. | 蛙子 | oa tử |
| 126. | 番薯 | phiên thự |
| 127. | 蜀黍 | thục thử |
| 128. | 狼尾梁 | lang vĩ lương |
| 129. | 黄梁 | hoàng lương |
| 130. | 糯 | nhu |
| 131. | 秫 | thuật |
| 132. | 香粳 | hương canh |
| 133. | 稻 | đạo |
| 134. | 麥 | mạch |
| 135. | 粟 | túc |
| 136. | 榖 | cốc |
| 137. | 禾 | hoà |
| 138. | 苗 | miêu |
| 139. | 秧針 | ương châm |
| 140. | 穗 | tuệ |
| 141. | 苞 | bao |
| 142. | 米 | mễ |
| 143. | 麩 | phu |
| 144. | 糠 | khang |
| 145. | 粃 | chuỷ |
| 146. | 粟榖 | túc cốc |
| 147. | 菽 | thục |
| 148. | 豆 | đậu |
| 149. | 𥭼豆 | lục đậu |
| 150. | 黑豆 | hắc đậu |
| 151. | 白豆 | bạch đậu |
| 152. | 鴨毈 | áp đoạn |
| 153. | 果 | quả |
| 154. | 果蓏 | quả loả |
| 155. | 菜 | thái |
| 156. | 菜茄 | thái gia |
| 157. | 黄精粉 | hoàng tinh phấn |
| 158. | 活鹿采 | hoạt lộc thái |
| 159. | 饝饝 | ma ma |
| 160. | ⿰火亶𩵋 | chiên ngư |
| 161. | 燒肉 | thiêu nhục |
| 162. | 燒猪 | thiêu trư |
| 163. | 烝猪 | chưng trư |
| 164. | 饘 | chiên |
| 165. | 粥 | bật |
| 166. | 糜 | mi |
| 167. | 脆 | thuý |
| 168. | 膩 | nhị |
| 169. | 堅 | kiên |
| 170. | 鬆 | tông |
| 171. | 裕 | dụ |
| 172. | 湿 | thấp |
| 173. | 濇 | sáp |
| 174. | 泛 | phiếm |
| 175. | 焦 | tiêu |
| 176. | 爛 | lạn |
| 177. | 發油 | phát du |
| 178. | 發潮 | phát trào |
| 179. | 稀 | hi |
| 180. | 稠 | trù |
| 181. | 沸 | phí |
| 182. | 燥 | táo |
| 183. | 生霜 | sinh sương |
| 184. | 買調和 | mãi điều hoà |
| 185. | 點心 | điểm tâm |
| 186. | 脯 | bô |
| 187. | 修 | tu |
| 188. | 艾實粉 | ngải thực phấn |
| 189. | 蚕蛹 | tàm dũng |
| 190. | 蜂蛹 | phong dũng |
| 191. | 桄榔麵 | quang lang miến |
| 192. | 鷄子黄 | kê tử hoàng |
| 193. | 鷄子白 | kê tử bạch |
| 194. | 鷄尻 | kê cừu |
| 195. | 螺螄 | loa sư |
| 196. | 燕窩（音燕音巢） | yến sào (âm yến, âm sào) |
| 197. | 象趷𨅞 | tượng ? ? |
| 198. | 象菌 | tượng khuẩn |
| 199. | 熊膰 | hùng phiền |
| 200. | 靑精飯 | thanh tinh phạn |
| 201. | 靑嫩糯 | thanh nộn nhu |
| 202. | 金明粟 | kim minh túc |
| 203. | 紅鮮子 | hồng tiên tử |
| 204. | 鷄臛 | kê hoắc |
| 205. | 肉臛 | nhục hoắc |
| 206. | 凍肉 | đống nhục |
| 207. | 醋 | thố |
| 208. | 醯 | ê |
| 209. | 酸𩵋湯 | toan ngư thang |
| 210. | 麵片 | miến phiến |
| 211. | 麵條 | miến điều |
| 212. | 麵粉 | miến phấn |
| 213. | 檳榔 | tân lang |
| 214. | 梹榔 | tân lang |
| 215. | 芙蒌 | phù lâu |
| 216. | 芙蒥 | phù lựu |
| 217. | 石灰 | thạch hôi |
| 218. | 穌 | tô |
| 219. | 醴 | lễ |
| 220. | 酪 | lạc |
| 221. | 酒 | tửu |
| 222. | 黄酒 | hoàng tửu |
| 223. | 燒酒 | thiêu tửu |
| 224. | 火酒 | hoả tửu |
| 225. | 雙料 | song liệu |
| 226. | 花鹽 | hoa diêm |
| 227. | 海鹽 | hải diêm |
| 228. | 池鹽 | trì diêm |
| 229. | 井鹽 | tỉnh diêm |
| 230. | 石鹽 | thạch diêm |
| 231. | 竹鹽 | trúc diêm |